整理:肺癌术后病人的饮食注意事项

另味怪友
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2020年03月21日 17:14
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鲫鱼汤

一、饮食的基本原则 总的原则是以清淡、细软、容易消化吸收的食物为主,多食用富含氨基酸、白蛋白、脂肪乳等能提高机体免疫力的食物,要以温性食物为主,切忌食用热性大的食物。多补充牛奶、鲜菇、新鲜水果和蔬菜,以及杂粮等。 要多吃一些如芒果、梨、香蕉、无花果、木瓜、猕猴桃、槟榔、莲子、核桃仁、油菜、大白菜、青菜、包心菜、芹菜、萝卜、西红柿、魔芋、百合、洋葱、红薯、刀豆、扁豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、香菇、莼菜、鱼腥草等食物,不吃或少吃刺激性食品,如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等;不吃油煎、烧烤、油腻、粘滞等热性食物;不吃虾、螃蟹等容易引起过敏的食物;少食腌制、烟熏食品;不饮酒。 二、早餐前30分钟(或早晨外出活动前) 用温水调配润和一杯,润和与水的比例为1:4,服用氨基酸胶囊一粒。(然后可外出散步) 三、早餐

以牛奶、豆浆、粥、鸡蛋汤、面条(面片)汤等流食为主,加入营养餐粉。面点以花卷、面包、蛋糕、烙饼等发面食品为主,蔬菜以油菜、大白菜、芹菜、萝卜、黄瓜等新鲜蔬菜为主,并搭配鸡蛋、火腿、牛肉等。 四、早餐后30分钟 用白开水服药。 五、晌午 可以吃些水果,如梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、 石榴、木瓜、龙眼(桂圆) 、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。然后可外出散步,适当的运动。 六、午餐前30分钟 用温水服用氨基酸胶囊一粒。 七、午餐 餐前要喝一小碗汤,以竹荪汤、香菇肉丝汤、茶树菇鸡汤、鸡蛋汤、鲫鱼汤、排骨汤等为主,可适当在汤里添加胡萝卜、山药、百合、

莲藕、芋头等。主食以大米饭、二米饭、馒头、包子、烙饼、面条等为主。蔬菜以莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头) 、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋) 、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、 冬瓜、黄瓜、丝瓜、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜等为主,肉食以牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉为主,烹调方法尽量以炖、煮、蒸、清炒为主,少用或不用油炸、油煎的方法。 八、午餐后30分钟 静坐于较高的椅凳,读书、看报、看电视、听音乐、聊天皆可,30分钟后用温水服药,10分钟后开始午睡,午睡时间不少于40分钟。 九、下午 午睡后用温水调配润和一杯,润和与水的比例为1:4,饮用后可适当吃些坚果或干果,如杏仁、花生、核桃、无花果、桂圆、红枣等。然后可外出散步,适当的运动。

十、晚餐前30分钟 用温水服用氨基酸胶囊一粒。 十一、晚餐 晚餐以粥为主食,以小米、玉米糁、大米、大麦为主料,辅以绿豆、南瓜、红薯、胡萝卜、莲子、百合、香菇、红枣、桂圆肉等,煮成各色粥品,加入营养餐粉。可适当吃些花卷、糖角、烙饼等发面食品,蔬菜以新鲜的绿叶菜,洗净热水焯后凉拌为主。 十二、晚餐后30分钟 用温水服药。可适当吃些坚果,如杏仁、花生、核桃等。可外出散步,适当的运动。 十三、入睡 要确保晚上11:00前洗漱完毕并上床,进入开始睡眠状态。

鲫鱼汤