胆囊炎不能吃什么

潇洒哥
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2020年03月21日 19:07
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胆囊炎不能吃什么? 人在进餐后,脂肪及胃酸刺激小肠粘膜产生胆囊收缩素引起胆囊收缩,把胆汗排进小肠,参与脂肪的消化与吸收。若胆囊胆管粘膜发炎,胆管阻塞,胆汗排出不畅,脂肪、脂溶性维生素的吸收就会受影响。同时,胆汗中胆固醇与胆酸盐的比例发生改变,胆固醇浓度升高,因而容易发生胆囊胆管结石。 进食脂肪后,胆囊收缩,右上腹出现疼痛,甚至剧痛、恶心等。因此, 胆囊炎 病人要限制食油量,急性期每日限20~30克内,好转时限50~60克内,忌吃肥肉。 饮食以清淡少渣易消化为宜,忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物;忌少餐多量,应少量多餐,并多饮汤水,以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类,以免加重腹胀。中药疗法可以饮用德甫的利柦舒茶调理,帮助胆囊吸收,缓解胆囊异常症状。 适宜食物 1、主食及豆类的选择: 粳米、高粱米、薏米、小麦、玉米、燕麦、薯类、大豆及豆制品等。 2、肉蛋奶类的选择: 鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、蚌肉、田螺、甲鱼、猪肝等。 3、蔬菜的选择: 胡萝卜、西红柿、莴笋、豇豆、小白菜、马铃薯、菠菜、荠菜、茼蒿、卷心菜、菜花等。 4、水果的选择: 李、杏、杨梅、草莓、山楂等。 饮食禁忌 1、忌脂肪、胆固醇高的食物,如动物脑髓、肝脏、肾脏、猪油、肥肉、蛋黄等; 2、忌刺激性食物和调味品,如辣椒、烈酒、咖啡、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹啡等; 3、忌吃煎炸及产气的食物,如牛奶、油炸食物、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。 一日参考膳食 早餐:燕麦、鸡蛋、莴笋等,如燕麦粥、煮鸡蛋、拌莴笋丝; 午餐:粳米、鲤鱼、木耳、蘑菇等,如米饭、清蒸鲤鱼、蘑菇汤; 点心:新鲜水果; 晚餐:红薯、粳米、羊肉、西红柿、鸡蛋等,如红薯饭、葱爆羊肉、西红柿蛋汤。

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