微波炉烤羊肉串

神经质
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2020年03月21日 22:11
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烤羊肉串的腌制方法

微波炉烤羊肉串 【导读】对于喜欢吃羊肉串的人来说,要想找一家美味又健康的烧烤店实在太难,而且吃来吃去,总是找不到最好吃的羊肉串。自从有了微波炉,想要随时吃到美味的羊肉串再也不是难事了,你也能随时DIY调制出属于自己的独特的味道。微波炉烤羊肉串看似不是什么难事,可要制作出美味的微波炉烤羊肉串却不是一般人都能做到的,那么怎么才能做出美味的微波炉烤羊肉串呢?你必须要掌握微波炉烤羊肉串的做法。 在制作羊肉串上,我们很多人都是会选择不同的方法,不同的制作方式,也会使得它的味道不同。很多人会喜欢碳烤的羊肉串,例如烧烤摊或者烧烤店里的烤羊肉串,可是这些羊肉串在健康这点上难以让食客放心,因此微波炉烤羊肉串也是不错之选,不仅方便简单,同时我们在家就可以制作出来的,而且在含有的营养价值上,也都是非常不错,是一个值得选择的菜肴。 随着人们生活水平的提高,很多家庭都购买了微波炉,可是人们用微波炉大多只用于食物的加热上面,极少用微波炉制作美食,这使得微波炉的功能经常被人所遗忘。其实,微波炉除了可以加热食物之外,还可以制作很多健康的美食,例如烤羊肉串,微波炉烤羊肉串应该成为人们餐桌的一道营养美食。 微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快,温度越高。通俗的说,也就是自己给自己加热。 微波炉烤羊肉串没有多大的难度。烤羊肉串最主要的就是温度的掌握,因为烤箱的温度等都设定好了,比外面烧烤摊上碳烤的要容易掌握,因此微波炉烤羊肉串更易被一般人所掌握,你也不妨试试。 微波炉烤羊肉串的做法 每个家庭版本的微波炉烤羊肉串的材料都不一样,因此味道都有所不同,一般来说,制作美味的微波炉烤羊肉串可以参照以下的做法。 材料:羊肉,葱,姜,酱油,料酒,盐,淀粉,香油,蘑菇精,五香粉,孜然粉。 做法: 先把羊肉切成块状,用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒,淀粉,香油,孜然,五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。 微波预热5分钟,把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架,再放入微波炉内,调到高温烤3分钟,(中间翻转一次)。拿出均匀抹烧烤酱,再放炉内烤2分钟即可。 用竹签串的腌好的羊肉,放在大盘子里架空摆好,烤的时候油会自己掉进盘子里。整个盘子放进微波炉,羊肉最好用锡箔纸包上,如果没有锡箔纸,在肉串上盖一张厨房用纸,以免烤的过程中油溅出来。 我们在微波炉烤羊肉串的做法上,按照以上的方式进行,就可以轻松的制作出美味的羊肉串来,而且在含有的营养价值上,也都是会很高,因此这样的制作方法很值得学习,羊肉串含有的营养元素比较丰富,所以对人体没有任何危害。 微波炉烤羊肉串制作小窍门 有不少人制作的微波炉烤羊肉串味道不咋的,那么制作美味的微波炉烤羊肉串有什么小窍门呢?赶紧来学习哦。 1、羊肉有一种膻味,很多人都不喜欢。花椒水有很好的去腥作用,用来腌制羊肉是个非常好的方法。不但烤羊肉串适合用,平时包羊肉馅饺子,用花椒水代替清水打馅,也可以起到去膻提香的作用。但记得,一定要煮好后,彻底冷却再用哦,否则就成涮羊肉啦。 2、用洋葱和姜片再腌制一会儿,会让羊肉的味道更香。咱自己在家做羊肉串的成本,比外

面高哈,但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱,腌制后,还可以用来煸炒,加点生抽和黄瓜片,就是一道菜啦。 3、自己在家做羊肉串,最好选择肥肉相间的羊腿肉,别全是瘦的,除非你像我似的,不吃肥的羊肉。 4、腌制肉的时候,最后倒一些植物油,可以使肉更加润泽,烤出来之后口感不柴。 5、如果能买到钢制的肉签,比竹签烤肉串要好很多。因为钢被加热后,温度高,肉块能收到内外的两个方向的热量,还可以缩短烤制的时间,口感会更嫩。如果买不到钢的,用竹签也可以,但最好提前能用清水洗净后,浸泡30分钟后再用,避免被烤糊。 微波炉烤羊肉串需要多长时间 外面的食品安全问题实在是让人揪心不已,就连吃个烤羊肉串都要担心,生怕那些羊肉是用了其他一些假肉。可是嘴馋得不行,想吃烤羊肉串,但是不想在外面吃?这也不是没有办法的。只要我们花费点时间,自己在家DIY也是可以的哦。准备好微波炉,放进去就可以了?什么?不知道微波炉烤羊肉串需要多长时间?别着急,妈网百科马上为大家指点迷津。 首先我们要把微波炉调到烧烤档,把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一分半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。 微波炉烤羊肉串不能与什么同食 想吃烤羊肉串,但是不想到外面吃?那么就在家DIY呗!咋弄?有微波炉就ok了,是的,你没有看错,只要微波炉就可以了。微波炉除了可以加热食物之外,还可以制作很多健康的美食,烤羊肉串就是最好的例证!虽然说微波炉烤羊肉串忒香了,但是它也有搭配禁忌,如果平时在吃烤羊肉串的时候没有注意到这些问题,往往就会导致发生不愉快的事情。那么微波炉烤羊肉串不能与什么同食呢?妈网百科马上为大家揭晓。 【醋】羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。 【南瓜】羊肉别和南瓜一块儿吃,这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物,如果同时一块儿吃也极容易上火。 【栗子】羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜,因为两者一起吃会引起消化不良,有时也可能会引发呕吐。 【茶】吃完羊肉后不适合立即喝茶。因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶。 微波炉烤羊肉串微波炉烤羊肉串的做法微波炉烤羊肉串制作小窍门微波炉烤羊肉串需要多长时间微波炉烤羊肉串不能与什么同食

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