第一次烤羊肉串_六年级作文

另味怪友
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2020年03月21日 22:11
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烤羊肉串的腌制方法

第一次烤羊肉串 今天,我和妈妈一起去她的一个同学家里玩。中午了,阿姨请我们吃她自己烤的羊肉串。羊肉串虽吃着好吃,可是吃前得做很多准备,比如说:串羊肉。别以为串羊肉是件很轻松的事,其实它是很麻烦的。之所以麻烦是因为肥瘦不一样多,而且要均匀搭配起来才好吃;还有中间不可以露出签子,否则羊肉串烤得时候容易被烧断,所以串的时候要从肉中间串过去,不能留下空隙。我们开始串了,把腌好的羊肉放在桌子上,一只手按着羊肉块,另一只手拿着签子缓缓地从中间穿过。说着容易,可是做起来难。一开始,我和妈妈串得都不合格,要么就是露出了签子,要么就是肥瘦搭配不均匀,有时肉又串得太多了……喜欢吃羊肉串的人很多,光是我就会吃十多串,所以羊肉串要串很多,会很辛苦,可是为了要吃到美味的羊肉串也只好这样了。我们要开始生火了,首先在炉子的底部放些废纸点燃,再放些上次用过的签子,(因为签子上有油,这样火会容易点着)接下来,把已经劈成一小块一小块的木炭放到火焰上,最后把烤肉用的铁板放在炉子上。用扇子煽火,等火够旺的时候,就可以开始烤了。放上肉后,要来回地翻转,这样才不会烤焦。等肉出油后,就可以放调味料了。根据个人口味,可以放盐、孜然、辣椒、芝麻等,还 第1页 共1页

烤羊肉串的腌制方法