鸡汤辣豆腐的做法

一首简单的歌
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2020年06月07日 06:19
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文章导读

鸡汤辣豆腐的做法上,一般需要准备的是土家鸡,还有就是一点豆腐,豆腐的类型最好是选择北豆腐,这样的豆腐生着也可以吃,这种豆腐很香浓郁,不容易散开,做的时候也不会有一些碎掉的现象,吃的时候只需要准备一些精盐,和葱姜蒜即可

“食材:

2斤土家鸡1只,豆腐半斤,

调料:

精盐,葱末,

方法:

1、鸡去毛和内脏冼净,切大块。

2、豆腐切方形,

3、将切好的鸡过开水,用清水冲冼后沥干待用,

4、取汤锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时。

5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟,

6、待汤香,浓入味时撒上葱末即成。”

食材明细

土鸡

1只 1000克

豆腐

半斤

精盐

适量

葱末

适量

清淡

口味



工艺

一小时

耗时

高级

难度

豆腐鸡汤的做法步骤

1斤土家鸡1只,豆腐半斤,

2鸡去毛和内脏冼净,切大块。

3将切好的鸡过开水,用清水冲冼后沥干待用,

4豆腐切方形,

5取汤锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时。

6再放进切好的豆腐和盐煮15分钟,

7待汤香,浓入味时撒上葱末即成。

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