木须干豆腐的做法

骨z1里的傲慢
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2020年06月07日 06:20
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文章导读

木须干豆腐的制作方法,可能很多人并不太关注和了解,但实际上在生活当中很多健康美味的食物,了解它的制作方法步骤之后,自己都可以制作完成,而下面就是苜蓿干豆腐的制作方法。

一,材料

豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝。

辣椒油(色拉油,花椒,八角,辣椒粉),盐,味精,糖,大蒜,白醋,香菜。

1、原料都在这;

2、豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分;

3、洋葱切细丝;

4、胡萝卜切细丝;

5、大蒜切末,香菜切段;

6、 佐料备齐;

7、锅里放油同时放入花椒八角慢慢炸香,将炸好的油倒入辣椒粉中支撑辣椒油;

8、将原料倒在一起;

9、将所有的佐料倒入原料中用筷子拌均匀就好了。

二、营养分析

1.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

三、适合人群

一般人皆可食用

1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老羸瘦之人食用;适宜高血脂症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;

2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。


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