柠檬金枕蛋糕

一首简单的歌
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2020年06月07日 08:19
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柠檬金枕蛋糕

家里现成有柠檬,于是烤柠檬味的,自己还加了点提子干进去。烤出来的蛋糕儿子爱吃极了,他吃多了奶油味的,转一下吃柠檬味的,加上有提子,觉得很新鲜。材料 鸡蛋4只、糖10匙、低筋粉120克、发粉1又13小匙或自发粉120克、盐14小匙、 色拉油4匙、牛奶5匙、柠檬汁2匙半只、提子干适量可免备注 1、蛋糕面糊按基本戚风蛋糕做法 2、柠檬汁同色拉油、牛奶一样与蛋黄糊拌匀3、具体烤焙温度和时间要视实际情况而定,以下仅供参考.已混合了提子干的蛋黄面糊按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊面糊倒入已垫底纸周壁不涂油的方形模型,表面撒上提子干点缀放烤箱底层用160度烤约45分钟,模型上面可以加盖碟子以防表皮易焦烤至表面着色时约20分钟可取出在中间划一道痕,有助均匀隆起破裂状,之后继续烤完剩下时间

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