乌鸡养殖技术

一首简单的歌
678次浏览
2020年06月07日 12:04
最佳经验
本文由作者推荐

类胡萝卜素片-自制花生牛奶

乌鸡养殖技术

--------------------------------------------------------------------------------

食品产业网 (2009年10月6日15:39)
乌鸡养殖技术
乌鸡原产于我国和印度、印尼等地,又名乌骨鸡、药鸡、竹丝鸡、泰和鸡等,具有很高的蛋用、肉用、药用、保健和观赏价值。其体态轻盈、紧凑,外貌奇丽,具有黑丝毛或白丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、风头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征,而且舌头、内脏、血液、脂肪均呈黑色或浅乌色。眼多为棕色,少数黑色。卵、骨、肉均可入药。明李时珍《本草纲目》记载:“乌鸡味甘、平,无毒,具有补虚劳羸弱;治消渴,脾虚滑泄;益产妇;治崩中带下,一切虚劳亏损,下痢口禁”。同时又可防癌、治癌、抗衰老,我国民间盛传其“清补胜甲鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠”。以乌鸡为原料的中成药在我国唐、宋时期已有应用。明末,乌鸡便成为宫廷秘方“白凤丸”的主剂。近年来,乌鸡又成为肝炎和各种慢性虚弱疾病扶正固本之佳品,在美容保健食品及功能性食品业中也倍受重视。其饲养和保健品的开发在我国、日本及东南亚一些国家悄然兴起。 1 生物学特性 乌鸡属鸟纲鸡形目雉科原鸡属原鸡种动物。其体形小,雄性成鸡体重不超过2.0kg,雌性1.0~1.5kg头冠小,颈翅短,飞翔能力弱,全身白色或黑色羽毛。耐寒能力差,幼体发育所需温度高,比家鸡生长发育慢。适应性差,怕冷、怕热、怕潮,抗病力弱。性情温驯,与人亲和,胆小易惊,环境应激明显,易造成惊群。产蛋鸡有突出的“就巢性”,每产蛋10~15枚即“抱窝”,停产20~30天,四季均如此,尤以夏、秋季明显。年产蛋75~140枚,平均蛋重41g,最重53g。杂食性,采食能力强,青饲料利用率高,育成鸡(产蛋前1~2个月的童鸡)多放牧饲养。 2 繁殖 2.1 性成熟 乌鸡性成熟晚。公鸡14~18周龄开啼,20周龄左右才可配种;母鸡24~26周龄开产,31~33周龄达到产蛋高峰。 2.2 种鸡选择 种公鸡要求体躯大、雄壮,桑椹肉冠紫红色;胸宽挺直,肌肉发达,骨骼坚实,羽毛光润;眼大有神,鸣声宏亮,好斗,支配能力强;未有任何疾患者。种母鸡要求体态结构匀称,发育正常,桑椹肉冠大而有弹性;活泼敏捷,觅食力强;皮肤有弹性,就巢性差;腿脚粗壮有力,爪直;龙骨直而不弯曲;耻骨之间、耻骨与龙骨末端距离宽,可容3~4指;同时具有腹容量大、产蛋多、换羽迟而快等特点。 2.3 公母比例与利用年限 大群散养公、母比例为1∶9,小群为1∶12~13。配组笼养为每笼7只,公、母比例为1∶6;人工授精时公、母比例一般为1∶60~80。使用年限依利用
性质而定,商品鸡多为1年,好的种鸡为2~3年,特别优秀者可用4年。 3 饲养管理 3.1 雏鸡 3.1.1 温度 育雏期关键是保温,保温方法同其它鸡。夜间、阴雨天、肉用鸡、小群、弱雏、孵化前期温度相应高些。出壳3天内以33℃为宜,以后每周降低2℃。1个月龄左右体内温度调节机制形成,可较好地适应外界温度变化。平时要注意观察鸡群动态,防止测温、控温系统失灵而发生意外。 3.1.2 湿度 依季节等因素而定。10日龄前,湿度不够时可在室内地面或走廊少洒些水,或在炉上放盆水蒸发,以提高室内湿度。湿度过高时应加强通风,或在厚垫料下放少量的过磷酸钙(或炉渣),以便吸水,忌用生石灰。一般要求空气相对湿度在60%~65%。 3.1.3 通风 鸡体温高、呼吸快、代谢旺盛,单位体重二氧化碳排出量多。此外,育雏室温度高,粪便和垫料分解会产生大量二氧化碳和NH3。因此,要注意通风透气,以免有害气体和室内污浊空气不能及时排出而影响鸡群健康。通风时,空气流速为0.2~0.3m/秒,进入舍内应感觉无臭味、不闷、不刺眼。 3.1.4 光照 光照与性成熟密切相关,并可提高机体新陈代谢、增进食欲、提高生活力,同时有杀菌、消毒作用。雏鸡出壳3日龄,24小时连续光照,使其熟悉周围环境和设备位置,训练饮水和采食。除定时给以较强的光照外,其他时间以红色弱光为好,可防止啄羽、啄肛等。4~20周龄(种鸡22周龄)密闭舍光照时间为7~11小时,平均8小时;开放舍采用自然光照。10日龄后可在温暖、无风的中午短时间打开窗户,让雏鸡晒太阳。平时应避免光照太强等因素的应激而使鸡群打堆压死。 3.1.5 密度 密度不宜过大。网上比地面可多养鸡20%~30%。随着鸡龄增大,密度应逐步减小。10日龄内平养30只/平方米,网养40~45只/平方米; 20日龄40只/平方米,30日龄30只/平方米;4周后小公鸡逐渐淘汰,一间15平方米的地面可育雏200~300只。同时应以大小、强弱、公母及时分群饲养,以利于生长,防止和减少啄癖的发生。 3.1.6 饲喂 先饮水、后开食,开食料以小米或碎米粒为主,先用热水浸透后再喂。3日龄内可单独饲喂,前几天也可加入煮熟的鸡蛋,每100只3~5枚。3天后添加一定量的配合粉料,以满足正常生长需要。5天后全部改喂配合饲料,并逐渐加入切碎的青绿饲料,可拌入料中,也可单独饲喂。每日定时喂料5~6次,少给勤添。30日龄后若作商品鸡,则全日供料,自由采食,日粮粗蛋白水平18%~19%,并加喂青菜或青草(占总饲料的20%左右);若为种鸡,则定量喂料,防止早熟和过肥。雏鸡自由饮水并应有针对性地添加一些水溶性维生素等。 3.2 育
成鸡(60日龄后) 作为种用或蛋用的乌鸡,在母鸡临近产蛋期(130~180日龄),若机体过肥,应限饲。首先限制日粮营养水平,降低蛋白质和能量,增加粗饲料中的糠麸、叶粉等,适时开产。对于药用(制药)或肉用(出口)的,则应缩短饲养期,增加活重率,减少耗料,提高成活率和商品合格率。药用乌鸡标准:活重要在900g;活重母鸡750g、公鸡1000g为出口标准。 3.2.1 营养需要 从18周龄开始,因体重增加和即将产蛋,应适当提高日粮的营养水平(介于大雏和产蛋鸡间),蛋白质可提高到25%~30%,相应减少糠麸量。钙、磷、微量元素、维生素也应满足正常生理需要,特别是钙磷的比例要合理。常用的饲料配方:①60日龄以上(育成鸡和商品成鸡)混合饲料(%):大麦10,高粱面10,鱼粉10,米糠饼7,玉米渣20,豆饼面15,麦麸15,小麦面8,贝壳粉5,食盐0.4。②雏鸡和育成鸡饲料比例(kg):碎米40,玉米36,大麦30,豆饼16,麸皮8,石粉5,土霉素药渣5,食盐0.3%~4.4%。 3.2.2 环境条件 此期鸡的体温调解能力已完善,昼夜温度若在18℃以上就可停温;遇到大风降温天气仍应适当给温,使鸡舍温度保持在18~24℃。室内地面容鸡密度:61~90日龄时为8~10只/平方米,91~140日龄时为5~6只/平方米;平养时可适当加大,分别为14~16只/平方米和8~12只/平方米,140~160日龄时减少到8只/平方米。鸡群密度不宜过大,以免影响生长发育。光照对育成鸡性成熟时间影响较大,又可改变其产蛋规律。此期光照强度为5~10lx,以防啄癖发生;光照时间从7周龄的11小时减少到20周龄的8~9小时;20周龄后,每周增加半小时,直至产蛋鸡正常光照时间。平时注意观察夜间鸡群情况,防止发生意外。 3.3 肉仔鸡 3.3.1 饲养 肉仔鸡生长期为0~5周龄,日粮中应有较高的蛋白质,同时补充足够的维生素和微量元素,以促进生长发育。育肥期5~8周龄,主要是长肉和贮存脂肪,日粮配合要求有较高的碳水化合物,粗蛋白稍低于前期,能、蛋比要恰当。药用肉仔鸡的日粮代谢能为10.75MJ/kg,粗蛋白为20%,糠麸和青饲料等低能饲料不应超过10%。饲喂多采用干、湿粉料相结合的方法。干粉料持续供应,昼夜自由采食;湿料每天上、下午各喂1次,可提高食欲,增加采食量,加速生长和增重。同时注意限制活动量。整日给料属于强饲,仅适于药用。 3.3.2 管理 要求鸡舍冬暖夏凉,室温以16~20℃为宜。一般前两周温度稍高影响不大,后期因积存皮下脂肪,温度过高会增加死亡率。光照每天8~14小时即可。舍内空气应保持新鲜。自由饮水,饮水应清洁卫生。由于公、母雏对生活条件的要求和反
应不同,母雏沉积脂肪能力强,增重慢,饲料效率差;公雏对蛋白质和其中的赖氨酸利用率高,增重快,饲料效率高,所以应分开饲养。 3.4 成年鸡 3.4.1 商品鸡 商品鸡指为生产滋补品或制药而在90~100日龄出栏、体重达到750g以上的乌鸡。饲养管理中应采取全进、全出制,公母分开饲养。每群300只,密度为6~8只/平方米。供给全价配合颗粒料。同时加强管理,为鸡创造适宜的生长环境,减少抓鸡、转舍、噪音、换料、断水、免疫、兽害侵袭等应激因素,并搞好环境卫生,加强防疫、防病工作。出栏前8~12小时停止喂料,但不停水。 3.4.2 种鸡 环境条件 适宜温度为13~23℃(范围5~28℃);适宜湿度为60%~65%(范围40%~72%);光照时间14~16小时,最长不超过17小时,以季节变化和日照变化而定,强度以10lx为宜。每群100只,密度为5~6/平方米。 整群与饲料结构调整 剔除种群中发育不良和体型外貌有缺陷者,按种鸡选择要求选留种鸡。150日龄时转入种鸡舍,按公、母比例放入公鸡,并逐步供给产蛋初期、盛期、后期饲料,少喂勤添。 提前设置产蛋箱 种鸡胆小,喜光线较暗而安静的地方,有争窝习性,故宜采用小间产蛋箱,放在墙角或其他较暗的地方。箱内铺设垫草,应清洁、干燥,并保持环境安静,避免应激。 及时醒抱 及时采取人工醒抱措施,可提高乌鸡的产蛋水平。方法:一是及时捉出抱窝母鸡,放在光线较亮、有公鸡而无产蛋箱的鸡舍中;二是药物醒抱。目前常采用注射丙酸皋丸酮或口服复方阿司匹林(APC)的方法。 饲喂 开产前15天饲喂种鸡料(60~70g/只),并供给4~6次青饲料,自由饮水。每月在水中定期加入维生素。产蛋期不可随意更换饲料,以防应激;必须更换时,应有7~10天的过渡期。产蛋后期试探性减料,每次每只减1~2g,防止过肥。此外,应在运动场内设沙盆或沙地,任鸡自由采食沙粒或沙浴。 4 疫病防治 疫病预防应贯穿于整个饲养过程。出壳苗鸡在1天内皮下注射马立克氏疫苗0.2mL/只,预防马立克氏病。1~15日龄时饲料中加入0.2%痢特灵,预防鸡白痢病。7~10日龄时可用II系疫苗(稀释10倍)滴鼻免疫,也可饮水免疫预防鸡新城疫,同时可接种鸡痘疫苗。雏鸡1~5天、12~14天,病多、管理差者在35~37天时投药1次,每次3~5天。预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病,首选药物为恩诺沙星,按10mg/kg体重饮水。另外用泰乐菌素、强力霉素等预防霉形体、支原体等呼吸道疾病,并经常用百毒杀等饮水消毒。3周前后要注意预防球虫病。 12~14天首免鸡法式囊疫苗,最好于2周后再加强 1次。种鸡要做好鸡新城疫、法式囊、传染
性支气管炎等灭活苗的接种预防工作,具体按当地鸡免疫程序和方法防制。作者单位:西北农林科技大学动物科技学院 甘肃省庆阳市农牧局畜牧工作站



无公害蔬菜-黄金的太阳


乌海美食-护肤品团购网


麻油鸡块-胎盘汤


拔火罐的好处-a王


家常菜的做法视频-葡萄酒制作


毒胶囊-嫏嬛


榴莲薄饼的做法-怎么用微波炉做蛋糕


七个月宝宝食谱-刘子楠