糯米怎么吃

另味怪友
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2020年06月07日 18:27
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文章导读

糯米也就是江米,营养价值非常的好,富含蛋白质脂肪,富含维生素b族以及多种矿物质。具有很好的滋补功效,尤其是有补血补虚的效果,有暖胃润肺的功效,对于脾胃虚寒来说,适当的吃一些有很好的调养的作用,那么糯米怎么吃呢?下面我们就来了解一下这方面的内容。

糯米的吃法有很多,可以做成糯米蒸排骨。有很好的润肺,强健身体的作用,另外还有一定的养肾养胃的功效。准备适量的糯米,准备适量的猪排骨,另外准备粽子叶,准备盐、酱油、葱、姜、料酒、白糖、生抽、白胡椒和五香粉。

先把糯米和粽子叶分别放到水里面浸泡,把排骨切成小段,放入水中,去除血水,然后加入适量的料酒和生抽,加入盐生姜,加入五香粉和白胡椒,再加少许的白糖,搅拌均匀,腌制一会儿,这样有助于排骨更好的入味,一般腌制大约需要两个小时。

腌制好的排骨,放入浸泡好的糯米里面,让排骨满满的蘸满糯米,然后把粽子叶放到笼屉上面,再把已经蘸了糯米的排骨放到粽子叶上面,然后把笼屉盖好,然后大火蒸开,再转为小火,再蒸约一个半小时左右,这样糯米蒸排骨就做好了,最后在吃的时候,可以在上面撒些小葱。

以上简单的了解了糯米怎么吃,糯米的吃法有很多,刚才简单介绍了糯米蒸排骨,另外也可以做绿豆糯米奶茶,或者生炒糯米饭,也可以做腊味糯米饭,红枣糯米粥等等,都具有很好的调理和保健的功效。


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