猪肉小葱饺子馅怎么调

另味怪友
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2020年06月07日 21:11
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文章导读

猪肉是人们最喜爱,食用频率最高的肉类,几乎每天都要进食一定数量的猪肉。猪肉杂质少,肉质细嫩,可以做成许多美味的菜肴,例如,冬季人们留下制作猪肉饺子,其香味四溢的味道让人垂涎欲滴。下面就来看看猪肉小葱饺子馅怎么调好吃的介绍吧。

猪肉小葱饺子馅的做法一:

1.小葱切碎

2.猪肉跺成泥状

3.将小葱与剁好的猪肉陷放在一起,倒入盐,鸡精,老抽,等用筷子搅拌均匀

4.面粉适量

5.慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状

6.然后用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置;

7.取一小剂子

8.擀成一张大圆皮。,用一盖子一按就成饺子皮了。

9.包入馅料捏成饺子

10.包好的饺子

11.锅内做水,里面放1勺盐

12.水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,

13.等水开了,添些凉水。添两、三次水,饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可捞出。

猪肉小葱饺子馅的做法二:

1.把大葱洗净切成葱花末。

2.猪肉自己剁成馅儿,话说现在有现成的肉馅卖,但是小编还是认为自己剁的馅儿比较好吃。而且卖的肉馅不太放心。

3.肉馅剁好了,葱也切好了。开始拌馅了。肉馅,葱混合,小编还切了点姜末。放入盐,味精,酱油,料酒,胡椒粉,香油,为了肉馅爽口嫩滑,小编还打入了两颗鸡蛋。

4.搅拌均匀。闻一闻,真是香喷喷的。

5.上面已经完成了猪肉大葱饺子馅的调制,非常的简单。


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