油炸鱼块的做法油炸鱼块如何做才好吃

潇洒哥
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2020年06月08日 00:47
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油炸鱼块的做法如下:

首先是食材的准备:草鱼 、新鲜的生姜、 干红辣椒、 盐、料酒、十三 香、油。

其次就是步骤做法了。

1.将鱼洗干净切成小块。

2.放入料酒适量盐。

3.再放入姜丝红辣椒十三香。

4.用筷子搅拌均匀腌制两小时(期间把鱼快翻动一下让鱼块腌制 更均匀)。

5.鱼块腌好后放入少量淀粉搅拌均匀。

6.开火开始炸鱼块锅内放油。

7.油热后将鱼块放入中火慢慢炸。

8.炸至两面金黄色捞出来装盘即可。

下边在为大家介绍一下油炸带鱼的做法:

材料:鲜带鱼500克葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。

做法:

1、将带鱼刮去鱼鳞去内脏剁去头尾洗净切5厘米长段。

2、鱼段放入碗中加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉调匀腌渍入味拍上面粉。

3、炒锅注油烧至七成热下鱼段炸至黄色时捞起待油温至八成热时再下锅复炸一遍鱼段呈金黄色即捞出沥油装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

在通过上述内容的介绍相信大家对于油炸鱼块的做法也有了基本了解。若是嘴馋了自己可以操刀试试哦!相信你也会做出美味又好吃的油炸鱼块哦!在此也提醒爱吃鱼的朋友若是遇到鱼刺卡喉咙的问题可以喝点醋试试!


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