如何使桑树一年多次结果

神经质
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2020年06月08日 01:32
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嘴唇干燥-文娘

桑椹为桑树上结的一种聚合果,又叫桑果。嫩时淡红色,味酸;成熟时色紫红,味甜汁多,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。广西每年2月~4月果实成熟,可直接采食,也可做成果酱、果汁和果酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。还可以开发生态旅游。

桑椹既可入食,又可入药,中医认为桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化。主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

由此可见,桑椹是非常值得开发的一个项目,具有很大的市场潜力,尤其在蚕茧市场低迷的情况下,更具有意义,可增加蚕农种桑养蚕的综合效益。可是一般的桑树品种在广西一年只结果一次,很少有多次结果,这对于桑果的规模开发确实不利,有何办法能使桑树一年有多个季节结果呢?据资料报道,台湾培育的果桑46C019和72C002两个新品种,在其生长期间,应用石灰氮进行人工调节,促使桑芽开花结果,可以达到保花结果,一年多个季节有桑果上市的目的,其技术介绍如下:

1、利用石灰氮增加果桑一年中的结果次数。用1千克石灰氮兑清水4~6千克,加热成50~70℃热水,将其搅拌均匀,加盖封严,浸泡2小时以上,待其充分溶解冷却后即可喷撒使用,做到随配随用,忌用冷水浸泡。使用方法是:在热带、亚热带的温暖地区可周年使用,其它地区冬季可在温室大棚内使用。将新配的药液对桑树结果枝全面喷洒,10天后开花结果,经2个月桑果成熟,且没有桑椹菌核(白果)病产生,在春季白果病暴发地区采用此方法可有效避免损失。一般春季采果结束、伐条后,经2个月生长后再喷洒药剂。喷药前后应及时灌水。

由于石灰氮的溶液会发出刺激性腥臭味,有轻微的毒性,故人在配制和喷洒该药剂时要戴手套和口罩,防止石灰氮液飞溅眼睛、口中和皮肤上,引起不良反应。

2、重施基肥,提高果质。多施有机肥,对桑果的品质至关重要,有机肥越多,桑树挂果越多,桑果也越甜。每亩施桐麸300公斤,俄罗斯进口复合肥150公斤,磷肥150公斤,钾肥100公斤,鸡粪500公斤或塘泥1 000公斤,除复合肥外,其他一起堆沤腐熟,分冬肥占65%,夏肥占35%,两次施下,中间不追肥。冬肥一般在元旦前施完。夏伐一般在6月下旬完成,一般不冬伐,在冬至前后打顶。这可为来年提高桑果产量打下基础。




食谱1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:
虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺):

前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤):


豆腐洗净切丁,放入沸水中。
1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。


食谱2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋


原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
制作方法(鸡肉青菜粥):

粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。


食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷


原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量
制作方法(西红柿牛肉羹):

在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

制作方法(菜肉卷):

提前将面粉和水加酵母粉发酵。
前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。


食谱4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干
制作方法(牛奶蛋花):

鲜牛奶倒入锅中煮沸。
滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

制作方法(溜鱼肉泥丸):


前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。


食谱5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜
牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼):

将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝):

生猪肝切丝,在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。



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