正宗海蛎煎蛋的做法是什么

骨z1里的傲慢
668次浏览
2020年06月08日 03:59
最佳经验
本文由作者推荐

家常美食-抄手怎么包

文章导读

海蛎一般都是生活在前海中,而且吃法也是很多的,大家可以根据自己的口味来选择制作方法,比如红烧和清蒸等等都是可以的,海蛎本身就是是一种非常有营养的食物,如果再用海蛎煎蛋的话,那么营养价值就更高了,可以很多人都想知道正宗海蛎煎蛋的做法,那么正宗海蛎煎蛋的做法是什么呢?

第一,正宗海蛎煎蛋的做法是什么?将海蜊用水清洗干净,沥干水。将香葱切碎备用。将海蜊,红薯粉,香葱,盐和少许水混合,轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子,别都弄破了)。鸡蛋放碗中打散。烧热平底锅,放入适量油,小火烧制7分热,倒入海蜊糊,煎至两面金黄。将鸡蛋液围着四周淋入,待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。

第二,海蛎不宜与糖同食。翻海蛎的时候要小心,倒入海蜊糊,不要用铲子动,要完整的煎,煎至一面焦香,翻面煎至焦香,食用时可以沾番茄酱或者甜面酱效果更佳。

第三,牡蛎简介:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸都可,壳烧成灰可入药,也叫“蚝”。滋补强壮生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。

通过以上的了解,我们可以知道正宗海蛎煎蛋的做法是什么了吧。宁心安神崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。益胃生津李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤,生蚝壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。强筋健骨《神农本草经》中记载“(生蚝)久服,强骨节,杀邪气,延年”。生蚝中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。


清蒸螃蟹的做法-西柚的营养价值


吃什么水果能祛斑-鲤鱼饵料配方


海带炖排骨汤的做法-菜包子的做法


粒粒橙-杨朵儿


麻辣牛肉火锅的做法-红梅赞舞蹈


豆腐干做法-土豆丝的做法大全


鸽子蛋的营养-酩悦香槟


羊肉饺子馅-黑夜彩虹