花果茶策划方案

一首简单的歌
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2020年06月08日 18:08
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麦溪鲤-华华

花果茶又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥泡制而成,据说已有数百年的历史。花果茶成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素,在冲泡后能保持花果的原风味,拥有浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以调和脾胃之气,舒缓情绪,滋养肠道,另还有美容养颜的效果。花果茶有巴黎香榭、放肆情人、黑森林、夏日情怀等多种口味。在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶。
热花果茶
先取花朵或是花瓣置于花茶壶内(花茶壶建议用玻璃制的),加入略微没过花朵的热水,洗涤后倒去。再在经过取标准匙约一勺至一勺半(约10~15g),放入花茶壶,加入热水至8分满(约400~500g),温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感),在吧台放置约2分钟再端给客人。

冰花果茶
取花果茶15g~20g,温水(约45℃) 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌,取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。

滋润花果茶
将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是花果茶最基本的饮法。

冰淇淋花果茶
先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,切记要用冰的花果茶,如果冰淇淋一放进去就融化了,就会影响茶的口感。

风味花果茶
把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金橘干等,依口味而定,主要的功能只是用来增添风味而已。

果酱花果茶
把花果茶冲泡好后,加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。
方法一
原料:苹果、橘子、梨等各种水果、蜂蜜、红茶。

步骤:

1、将各种水果分别洗净,去皮,切成小块。柠檬洗净,连皮切一片;

2、将所有水果放入玻璃茶壶,并投入红茶包;

3、天然矿泉水烧至沸开,冲入茶壶;

4、盖上壶盖儿,焖5-10分钟;

5、 喝前调入蜂蜜即可。

功效:

含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分。

烦热口渴,饮食健康,或饮酒过度;消化不良或脾阴不足,少食腹泻。

方法

材料:薏米粉5克 冰糖10克 冷水1000毫升

步骤:

1、将薏米粉放入冷水中,放在炉上,用搅拌器慢慢搅匀,再用小火煮开

2、再加入冰糖,用小火慢慢煮至微稠状,盛出后,冷热饮皆可。

功效:薏米味甘、淡,性凉,其药用功效为利水,祛风湿、清热排脓、健脾止泻。

方法三
材料:荷叶半张,山楂50克,肉桂1支(2克),冷水1000毫升, 冰糖2大匙

步骤:

1、将荷叶剪碎,放入水中,放在炉上用小火煮至水开,放入山楂,煮约5分钟。

2、再加入肉桂及冰糖,再煮3分钟即可。

功效:荷叶可以清热解暑,升发清阳、散瘀止血。山楂可以健胃整肠,散瘀化痰,行气活血。

方法四
材料:大麦20克, 冰糖10克,立顿红茶包1袋, 柠檬1个(70克),冷水1000毫升

步骤:

1、将大麦放入冷水中放炉上煮10分钟,加入冰糖,煮溶,滤出茶汁。

2、将红茶包浸入做法1中,煮2一3分钟,待凉。

3 、柠檬切开、挤汁,倒入做法2中搅匀即可。

功效:大麦本身含有丰富的食物纤维,可以减肥、改善便秘、改善皮肤粗糙并可整肠。

方法五
材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。

步骤:

1、芦荟去皮只取内层白肉,将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮

2、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。花果茶和花草茶一样,也具有药用的功效,不仅自然顺口,还能提神、瘦身。

苹果治小儿腹泻配方
步骤:苹果若干个,将苹果用开水洗净,削皮,隔水蒸熟,捣烂成泥,备用。服法:每日4次,每次约一百克,一岁以下婴儿每次约五十克,日服3~4次,此时不食其他食物,待症状好转后可减少吃苹果泥,而适当增加牛奶酪。还适用于经常大便溏薄。制作指导:将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。

功效:益脾健胃,厚肠止泻。

祛斑花果茶
菜系及功效:美容菜谱

材料:主料:白果25克,白菊花3朵,雪梨3个,牛奶适量调味料,蜂蜜适量。

步骤:白果去壳,去衣;白菊花洗净,取花瓣;雪梨洗净,取肉切粒;将白果、雪梨放入清水煲,煲至白果变软,加入牛奶煮滚即可,待放凉后,加蜜糖调味食用。

功效:白果、白菊花、梨、牛奶都可以洁面美白,洁肤除斑,阻止黑色素的沉积对皮肤有美白的作用。

茶粉调配
1.取10-12g清茶e栈速溶花果茶茶粉放入杯中,加250ml热水或冰水,即成一杯鲜爽水果茶。

2.茶冻,取“清茶e栈”速溶花果茶茶粉和果冻粉可作成各种茶冻。

3.玫瑰绿茶:玫瑰一小撮,放入杯中加开水焖泡十分
钟,取泡好的玫瑰水(或放入冰箱冰凉)250ml加入10g速溶绿茶茶粉,即成一杯瘦身效果非常好的饮品。玫瑰,具有疏肝解郁的作用,对于保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂的作用(所去油脂只是肠胃道的油脂,而不是已经存在皮下的皮下脂肪)。

4.柠檬绿茶:取10-12g“清茶e栈”速溶柠檬绿茶茶粉放入杯中,加250ml热水或冰水。柠檬和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。但若有胃病则不宜。

5.苹果绿茶:取12g速溶绿茶茶粉和一个苹果或取12g速溶苹果绿茶粉加水冲饮。将1个苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾,可以缓和过量的钠引起的水肿,还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质,可以预防便秘。


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