韩式蔬菜饼的做法

骨z1里的傲慢
544次浏览
2020年06月10日 17:48
最佳经验
本文由作者推荐

唐洪波-黄鲫子鱼

文章导读

韩式蔬菜饼在做的时候需要选择的是一些自己比较爱吃的蔬菜,但是比较受欢迎的还是西葫芦,还要准备一些青椒和鸡蛋,小红辣椒能够增加饼的香气和口感,适当的葱姜蒜末会让饼吃起来,味道更加浓烈,最好是用平底锅来煎饼做出的形状可以保留到最好。

韩式西葫芦饼:

用料:西葫芦1个 ·鸡蛋1个 ·小青辣椒1个 ·面粉30克 ·小红辣椒1个 ·香油适量

调料:盐2克 ·葱末适量 ·糖5克 ·蒜蓉适量 ·酱油一茶匙 ·白芝麻均适量

做法:

1、将西葫芦洗干净,切成片,均匀的撒盐调味。

2、鸡蛋打散,将红辣椒和青辣椒横切成椒圈。

3、将西葫芦蘸上面粉,再蘸蛋液。

4、平底锅内油六成热,调成小火,将做好的西葫芦片放入锅中。

5、煎熟一面后,将红辣椒圈和青辣椒圈码放在西葫芦片上,翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。

6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。

鱿鱼蔬菜饼

材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。

做法:

1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。

2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

料理秘诀:煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。


儿童喝什么奶好-怎么样锻炼


食道癌患者-evol


食谱网-小刘


heiji-烹饪大赛


混沌侯-靠包先生


玉米粒的做法大全-元宵吃什么


清香阁-益益


四川成都小吃-林美