矽肺病的宜食食物

另味怪友
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2020年06月17日 17:42
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宜忌原则矽肺患者宜多吃高蛋白质、多维生素和含钙质丰富的食品,宜多吃新鲜瓜果蔬菜,宜吃有清热、利尿、化痰、止咳作用的食品,宜吃具有吸附或排除矽尘作用的食物;矽肺后期体质羸弱者也宜吃具有补肺益肾的食物。忌吃辛辣刺激性食物及烟酒。

矽肺之人宜食物品有。

萝卜有化痰热、止咳喘的作用。还能使肺部纤维化逆转,清除矽尘,使之随痰液排出。据湖北省医学资料曾介绍:矽肺患者每日大量吃鲜萝卜和鲜荸荠,经一段时期后,黑色痰液减少,胸闷咳嗽渐次减轻,坚持连服半年至一年,症状可渐次消失。

冬瓜能利水、消痰、清热、排脓,适宜矽肺之人痰吼、咳喘者食用。它还有助于消除矽尘毒性,预防矽肺形成的功效。《滇南本草》说冬瓜"润肺消痰热,止咳嗽,利小便。"这正符合矽肺患者的饮食宜忌原则。

荸荠有清热、化痰、消积、生津、止渴的作用。适宜矽肺之人热痰壅肺、咳嗽气喘、痰黄浓稠者服食,可使矽肺者脓痰易于排出。若与海蜇一并煎服,或与萝卜交替食用则更好。

菠菜据《本草纲目》记载:菠菜"通血脉,开胸脯,下气调中,止渴润燥。"食用后可以改善肺部的血液循环,起到开胸顺气,排除矽尘的作用,收到预防矽肺形成的效果。

海蜇《归砚录》云:"海蜇,妙药也。宜气化瘀,消痰行食而不伤正气。"《随息居饮食谱》亦载:海蜇"清热消痰,行瘀化积。"这对矽肺之人咳嗽、气急、胸痛、痰不易出者,食之最宜。《古方选注》中的雪羹汤,"用海蜇一两,荸荠四枚,煎汤服",治疗阴虚痰热症。凡矽肺病人出现阴虚而痰咳不止时,最为相宜。

海带具有消痰、软坚、散结、利水等作用。有助于矽结节软化、排泄及消散,矽肺之人宜常食之。

黑木耳其营养丰富,还有滋补、活血、养阴、润燥的作用。木耳中的胶质,因其吸附力强,能够消化纤维,可消除毒尘,防止吞噬细胞变性和坏死,防止淋巴管炎和阻止纤维性变化及矽结节形成,适宜矽肺患者经常食用。

白木耳历代均被人们视为高档滋补营养品。《本草再新》说它"润肺滋阴。"《本草问答》中亦云:"银耳治口干肺痿,痰郁咳逆。"《增订伪药条辨》中还说:白木耳"治肺热肺燥,干咳痰嗽。"对于体质虚弱的矽肺病人,或肺虚干咳,或气阴不足、咳喘有痰者,皆宜常食白木耳。

梨子有清热、化痰、生津、润燥的作用。《食疗本草》云:"胸中痞塞热结者可多食好生梨。"《本草纲目》还说:"梨有治风热,润肺,凉心,消
痰,降火,解毒之功。"对矽肺咳嗽、气喘痰多者,食之尤宜。

蘑菇是一
种保健食品,有吸附和排除矽尘的作用,可消除尘毒,阻止纤维化变,防止矽结节形成,凡矽肺之人宜多食常食之。

荠菜是一种含蛋白质较丰富的野生蔬菜,它也有消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,吸附和排除矽尘的作用。

百合有润肺燥、补肺气、清肺热、止肺咳的作用。矽肺之人常为痰热壅肺、咳唾痰浊、胸闷气短、烦躁不安,宜用百合煨汤服食。

花生性平,味甘,能润肺、和胃、健脾、益气、化痰。《滇南本草图说》载:"补中益气,盐水煮食养肺。"《本草纲目拾遗》认为:"花生本有涤痰之功,凡咳嗽用生花生,痰嗽自安。"矽肺病人,肺虚多痰,食之最宜,既能润肺益气,又可化痰止咳。煮食为宜,炒食容易上火。

橘饼有宽中、下气、化痰、止咳的作用。《随息居饮食谱》载:"和中开膈,温肺散寒,治嗽化痰。"矽肺者宜嚼食橘饼1个,每日2次。也适宜用橘饼1~2枚,同银耳10~15克,用小火炖煮烂熟后,加入冰糖适宜,趁热食用,每日1次。

豆腐性凉,味甘,是一种高蛋白营养食品,中医认为它有益气、润燥、清热的作用。《医林纂要》还认为豆腐能"清肺热,止咳,消痰。"对于矽肺之人,常吃豆腐,既能补益身体,增强营养,又能清肺热、化热痰、止咳喘,宜多吃常吃。其他豆制品,如豆腐浆、豆腐干、百页、豆腐果、豆腐皮、豆腐脑等,矽肺患者食之均宜。



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