脱皮绿豆粽子的做法

一首简单的歌
586次浏览
2020年06月18日 05:21
最佳经验
本文由作者推荐

食补气血-木瓜盖

文章导读

粽子是深受人们喜爱的甜食,是由新鲜的糯米和馅料搭配所制作而成,而脱皮绿豆粽子是十分常见的一种馅料,是将新鲜的绿豆加上糯米所制作而成,不仅香甜可口,而且绿豆具有清热解毒的功效,对身体非常好。

绿豆糯米粽子

材料

糯米1000克 无皮绿豆400克 粽叶 马连草适量

做法

1 把糯米和无皮绿豆分别放到盆里,用凉水浸泡,大约6个小时即可

2 粽叶和马连草也放到水里泡软

3 把2-3片粽叶底部窝出一个角,然后放糯米,再放绿豆,再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来,包住

4 用马连草把粽子捆扎

5 用电压力煲放水,没过粽子,煮1个小时

6 吃的时候去掉粽叶,用红糖熬成糖浆,用粽子蘸着吃

小诀窍

无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子,无皮绿豆有板栗的味道

尤其配着红糖的糖浆吃,味道独特,一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉,用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭,米清香而滑糯

绿豆年粽

食材

主料;糯米1000g

辅料;绿豆适量,粽叶适量,麻绳适量,包粽酱适量,十三香适量,盐适量,肥肉适量,生抽适量,蚝油适量

1.肥肉切成两指宽的长条,然后放上包粽酱、十三香、生抽、蚝油拌均匀后腌制二天。

绿豆年粽的做法步骤

2.新鲜粽叶洗干净后,泡入开水中,用重物压实,等水凉后捞出悬挂晾干水分。

3.绿豆泡水里。

4.泡胀的绿豆轻轻揉搓,用竹筛子淘去表皮。

5.淘洗后的绿豆沥干水分。

6.糯米淘洗干净。

7.晾干水分的粽叶剪去叶柄。

8.取适量的粽叶,叶子背面朝上头尾错开摆放好。

9.叶子中间放上适量的糯米。

10.取适量绿豆放入糯米中间。

11.将肥肉条放入绿豆的中间。

12.再取绿豆盖住肥肉条。

13.最后倒上糯米将绿豆盖住。

14.用麻绳扎紧。

15.大锅底部垫上粽叶柄,将包好的粽子码入锅中,注满清水,大火烧开后全程保持水开状态。


高钙高铁奶粉-怎么健康饮食


馅饼的做法视频-兰姆


焦糖炖蛋-河虾的做法


面包机可以做蛋糕吗-美容养颜汤大全


草鱼做法大全-红烧鲤鱼的做法大全


地三鲜的做法视频-爽爽面


食疗治失眠-花生衣


雪堆-鸭头的做法