酸奶机做米酒

一首简单的歌
957次浏览
2020年06月18日 12:34
最佳经验
本文由作者推荐

玉米花-炒面怎么做好吃

文章导读

相信绝大部分人都吃过米酒,但很多人不知道米酒是怎么来的,更不可能知道米酒的制作过程,实际上,米酒的制作过程并没有大家想象的那么复杂,大家也可以使用酸奶机来制作米酒。

一、怎样用酸奶机做米酒?

1、取适量的米,洗净拿水泡一晚

2、沥干水,放锅里蒸熟,时间根据放入米的多少决定。

3、拿凉开水过一过,等米饭不烫手了,撒点酒曲拌均,放在做酸奶的碗里,中间挖个小洞

4、酸奶机开机后里面的温度有40来度。

5、做米酒大概30多度就够了,所以要想办法降下温,在酸奶机里垫块小毛巾,小毛巾叠大概一公分的高度。

6、放进做酸奶的小碗

7、上面再搭块毛巾,最后盖上盖子,大概测了一下,毛巾上的温度有28度。

8、30个小时之后米酒出炉了,没什么酒,然后兑了一点开水,那个甜啊,还是热的,一口气干完,真好吃。

二、酸奶机自制酒酿的做法步骤

1糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。

2蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。

3将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手,然后再沥干,冷却至手指放入不烫不冷为宜。(家是直饮水机,直接用的这个水就行了。)

4将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。

5拌好的米饭倒入酸奶机杯里,压实米饭,在中间挖个孔,接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。(用的还是直饮水)

6酸奶机缸体内放少许冷水,将米饭杯放入,盖上盖子,插上电,中途分两次在糯米上淋上冷开水,30个小时候后拔掉插头断电,那时酒酿发酵完成。

三、酸奶机版自制酒酿的做法

1、糯米浸泡24小时

2、沥干后蒸熟

3、放凉(用酸奶机所以不用保留温度)后撒半杯水,使米粒分开

4、用手将酒曲(买的粉)和米搅拌均匀后放入酸奶机

5、轻压一下预留一个用来观察出酒情况的小洞,并再撒一些酒曲

6、接上电源,盖上盖子随它去啦酸奶机版自制酒酿的做法

7、第二天酒就出来不少啦,直接开吃!

8、多放一个白天酒就更多了!


寿司的做法图解-柠檬祛斑


头发浓密-anita


牛肉馄饨馅的做法-金龙油


越南水果-油炸汤圆


东北年夜饭菜谱大全-炖鱼多长时间


台山美食-可可粉哪里有卖


番茄酱的吃法-德芙黑巧克力


吃什么保养卵巢最好-莲藕排骨汤怎么做