食盐水是酸性还是碱性

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2020年06月19日 09:33
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文章导读

平时人们每天都会喝水,如果是成年人的话,每天需要喝2000毫升左右的水,尤其在夏天的时候一定要多补充水,因为夏天的时候人体很容易流汗,汗液除了带走水分之外,还会带走矿物质元素,所以有必要喝食盐水,那么食盐水是酸性的还是碱性的呢?

食盐水是酸性还是碱性?

食用盐的成分是氯化钠,而氯化钠属于强酸强碱盐,但当食盐溶于水时,是呈中性的。因为阴阳离子均不水解。而食物的酸碱性并不是通过它们的味道来判断的。生活中遇到的碱性食物主要有蔬菜水果、坚果和豆制品。

到底什么样的水才算是健康水?

家庭用水中很难去确定水是偏酸性还是偏碱性,但有一点可以应该基本符合国GB5749生活饮用水卫生标准规定pH值为6.5—8.5,GB17323瓶装饮用纯净水标准规定pH值为5.0—7.0之间。

世界各国的科学家通过大量的调查、统计、研究、分析,对健康水应具备的条件已达成了共识,主要有以下几点:

1.没有污染,不含有害物质。

2.硬度适中。所谓硬度,就是水中钙、镁等盐类的总量(以碳酸钙的含量表示)。

3.含有适量的矿物质和微量元素,要求水中有一定的溶解性总固体。所谓溶解性总固体就是水样经过滤、烘干后所提的固体残渣,其中包括无机矿物成分等溶于水中的所有物质的总量,一般人群理想的指标是300毫克/升左右。

4.最好是天然水,而不是人工制造。

对于人体来说,不管喝的水偏酸性还是碱性,水到了的胃都会变成酸性。因为胃酸的PH值大约在2-3之间,属于强酸性的,所以几乎是中性的水到胃里就生成了酸性。到达身体的水与食物等物质共同维持人体正常的新陈代谢。所以没必要去过度关注几乎中性的水偏酸性还是碱性,水利部的八成地下水污染与常州水污染事件都给敲响了警钟,能保持水的干净、没有污染物的已经不易,想喝“好水”需要整个社会的共同努力。


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