红酒以及日常生活小技巧

骨z1里的傲慢
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2020年06月20日 00:10
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进口红酒暴利 用垃圾原料 价格还涨30倍

也许你在餐厅享受的几百元进口红酒,在法国的出厂价只有1欧元;你收到的高档进口红酒,不过是法国人天天喝的便宜货;而你家里珍藏的引以为自豪的红酒品牌,可能是在国内分装后随便贴的洋牌子。仅仅在法国就有上万个酒庄,而每个酒庄有又数个品牌,光品牌就有几十万个,而在法国买普通红酒的价格大概是一到两欧元。

现在正是中秋送礼、宴请高峰,进口红酒销量大增,红酒行业水有多深?有多高的利润,吸引无数人争相“掘金”?本报记者将解剖进口红酒的产业链,让你看到其真面目。

洋酒是怎样包装出来的

自己贴洋标签

一位做过红酒经销的法国人s先生对本报记者表示,在中国进口的红酒品牌高达上万个,分为新世界葡萄酒(产自智利、美国、新西兰、澳洲等)和旧世界(产自法国、意大利等)两种。价格从几十元到几万元、几十万元都有。有的是原装进口的,有的则是进口原料,在国内分装。其实,进口的散装酒、半成品基酒,在国内加工后分装的都算作洋酒,但是是在国内分装还是原装进口价格差别就很大,而且消费者也更信原装进口。因此大多数品牌都标榜自己是原装进口的。

但前年国内进口葡萄酒瓶装酒4.23万千升,散装酒10.5万千升,后者比重达到七成,而2008年头五个月,国内进口2升以上容器装鲜葡萄酒也占同期葡萄酒进口总量的六成半。

这也就意味着市面上的进口葡萄酒有很大一部分是在国内分装的。散装木桶进口有两种,一种是葡萄原汁,另外一种是进口葡萄浆。前者运到中国后,厂家可以直接分装成葡萄酒成品。而后者必须进行勾兑,即要按照口感调配,加水和色素等。

有业内人士向本报记者揭秘,有些所谓进口红酒其实是中国人自己搞的商标,然后到内地赚钱,例如,国内一家酒商从西班牙购买葡萄酒然后打自己的商标。


这种方式一般消费者很难分辨,即使看进口商检报告也不涉及这些信息。唯一可做推断的是,西班牙有自己的葡萄酒分级制度,但是上述品牌标签上却没有。

从10元涨到300元

出厂价1到2欧元每瓶的进口红酒,抵达中国超市后就要卖到八九十元。在本地进口葡萄酒业务的佳宸酒业董事总经理潘家佳对记者算了一笔账,1欧元折合10元人民币,外加3元海运,再纳税48.2%(消费税、附加值税和关税)后到岸成本为19.5元,之后仓储和本地运输、人工费用合计2元,售前成本最低也应是22元左右。“如果一瓶葡萄酒给经销商价格低于25元,那么进口商本身就很难做。”

s先生说,
按照上述落地到中国约25元的酒为例,经销商一般60元左右供应给超市或者商场,这些地方再加价10%到15%,到消费者手中就成七八十元了。而一旦进入西餐厅,往往按照经销商供货价的两倍或者2.5倍的价格卖给消费者,而一旦进入酒店,身价往往是3到4倍,这时候在酒店的售价可能就到300元左右了。

“原料”靠得住吗?

部分分装红酒用“垃圾”原料

“如果摆在我面前是一瓶美国葡萄酒,从外表看很难界定价格,因为它不像法国那样有区分等级,只是庄园有自己的评价体系。在没有打开之前,很难判断是否好酒。”潘家佳称。记者在采访中发现,即便是法国进口的红酒,其中文标签等级一栏大都写着正品,其实法国红酒是分为三个等级的,这让消费者难以判断。

广东省酒类行业协会副会长、广州大德酒庄酒业有限公司总经理王惠东向记者揭秘,业内不乏进口散装葡萄汁国内灌装后贴牌洋葡萄酒的情况,往往向夜场和二三线城市倾销,售价严重偏离价值。

而一些低端进口原汁则被业内称作“洋垃圾”。“叫它‘垃圾’,是因为它可能是用发霉或者品质很差的葡萄酿造的。”业内人士说。只要用技术手段(如加入二氧化硫防腐,加入糖维持甜度)确保对人体无害,这种原汁在国外公开渠道就可以买到,但是品质很差。这些所谓的进口红酒往往没有中文标签,除了看不懂的洋文之外,消费者很难从外观上辨别好坏。

上述人士介绍,部分不法商人在分装过程中进一步稀释、勾兑一些食品原料,例如胭脂红、柠檬黄和亮蓝等色素,加入甜蜜素、安赛蜜、糖精等人工合成的甜味剂,来进一步降低成本牟取更高的利润。“经过处理后,一般消费者区别不出味道。”今年,广东省相关部门对广州部分超市及批发企业酒类商品进行抽检,发现不少进口红酒超量使用防腐剂和超范围使用甜味剂。如果消费者缺乏品鉴葡萄酒的能力,最好要在质量比较有保障的渠道购买。

喝红酒的三个误区

只瞧包装不看产地。消费者不管价格贵不贵,只看包装精美就买,因此市面上出现很多过度包装的红酒,如木盒装、皮盒装等花样繁多,甚至还装入了月饼大礼包。

只问价格,不管等级。卖酒的人往往只问顾客:“你需要多少钱的酒?”而不是介绍产地和等级等要素。所以造成在中国两种进口红酒最好卖,一种是价格便宜的,而另一种是价格最贵的。

买的不喝,喝的不买。喝进口红酒对中国人来讲还是个门面工程,大部分人不是因为喜欢而喝,而是觉得很时尚、很有品位。因此,用红酒来送礼是最好的选择
,送礼者花钱不多拿得出手,而收礼者满心欢喜。






1.吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了;
2.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效;
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛;
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍,用牙膏洗之,非常干净;
5.仰头点眼药水时微微张嘴,这样眼睛就不会乱眨了;
6.嘴里有溃疡,就用维生素C贴在溃疡处,等它溶化后溃疡基本就好了;
7.眼睛进了小灰尘,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来;
8.洗完脸后,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩,然后再用清水冲洗,黑头和粉刺就会清除干净,毛细孔也会变小;
9.刚刚被蚊子咬完时,涂上肥皂就不会痒了;
10.如果嗓子、牙龈发炎了,在晚上把西瓜切成小块,沾着盐吃,记得一定要是晚上,当时症状就会减轻,第二天就好了;
11.吹风机对着标签吹,等吹到商标的胶热了,就可以很容易的把标签撕下来;
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱,可以把每件衣服都卷成卷;
13.打打嗝时就喝点醋,立杆见影;
14.吃了有异味的东西,如大蒜、臭豆腐,吃几颗花生米就好了;
15.治疗咳嗽,特别是干咳,晚上睡觉前,用纯芝麻香油煎鸡蛋,油放稍多些,什么调味料都不要放,趁热吃过就去睡觉,连吃几天效果很明显;
16.手腕长粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法;
17.栗子皮难剥,先把外壳剥掉,再把它放进微波炉转一下,拿出后趁热一搓,皮就掉了;
18.插花时,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天;
19.把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了;
20.把虾仁放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口;
21.炒肉时,先把肉用小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水,再入味,炒出来会很嫩滑;
22.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;
23.把残茶叶晒干,放到厕所或者沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊子苍蝇的功能;
24.夹生饭重煮法:可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,
25.若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可;
26.巧除纱窗油腻:将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果真不错;
27.只要在珠宝盒中放上一节小小的
粉笔,即可让首饰常保光泽;
28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭;
29.出门时随时在包里带一节小的干电池,若裙子带静电,就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电;
30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚,你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒,保证就不磨脚了;
31.亨调蔬菜时,如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样既保证营养,又使水饺馅味美有汤;
32.夏天足部容易出汗,每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚;
33.夏天游泳后晒晒太阳,可防肌肤劳损等疾病发生;
34.夏天枕头易受潮滋生霉菌,时常曝晒枕芯有利健康;
35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾,可防暑湿;
36.防失眠:睡前少讲太多话,忌饮浓茶,睡前勿大用脑,可用热水加醋洗脚;
37.金银花有疏散风湿功效,金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑;
38.吃过于肥腻的食物后喝茶,能刺激自律神经,促进脂肪代谢;
39.睡眠不足会变笨,一天需要睡眠八小时,有午睡习惯可延缓衰老;
40.双手易变得干燥粗糙,用醋泡手十分钟可护肤;
41.夏天擦拭凉席,用滴加了花露水的清水擦拭凉席,可使凉席保持清爽洁净。当然,擦拭时最好沿着凉席纹路进行,以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙,这样清凉舒适的感觉会更持久;
42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果,有益于养肝;
43.爽身止痒洗头或洗澡时,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用;
44.葡萄含有睡眠辅助激素,常食有助睡眠;
45.夏天多喝番茄汤既可获得养料,又能补充水分,番茄汤应烧好并冷却后再喝,所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效,最适合于男子;吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康;
46.因外伤碰破皮肉时,在伤处涂上牙膏进行消炎、止血,再包扎,作为临时急救药,以药物牙膏效果最为显著;
47.将白醋喷洒在菜板上,放上半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味;
48.喝酸奶能解酒后烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效;
49.皮鞋包皮放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可;
50.发生头痛、头晕时,可在太阳穴涂上牙膏,因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛;
51.蜡烛冷冻二十四小时后,再插到生日蛋糕上,点燃时不会流下烛油;
52.白色衣裤洗后易泛黄,可取一盆清水,滴上二三滴蓝墨水,将洗过的衣裤在浸泡一刻钟,不必拧干,就放在太阳下晒,即可洁白干净;
53.过多食用生葱蒜会刺激口
腔肠胃, 不利健康,最好加一点醋再食用;
54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对肠胃产生不良刺激,影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐(糖)水;
55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟,坚持一个月,面部会变得很滋润;
56.空调室内温差不宜超过五度,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下;
57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳;
58.夏天,人的活动时间变长,出汗多,耗能过大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体的代谢需要;
59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上,贴在头痛处,症状可减轻;
60.皮包上有污渍,可以用棉花蘸风油精擦拭。

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