二姐兔丁的做法 二姐兔丁的制作要领

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2020年06月20日 03:51
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二姐兔丁 二姐兔丁的做法

二姐兔丁是一道四川成都的著名小吃,口感麻辣,色泽油红,香嫩可口,现在我们就一起看下二姐兔丁的做法,了解一下二姐兔丁的制作要领。

二姐兔丁的做法 二姐兔丁的制作要领所需要准备的食材和调味料:白水兔 豆豉酱 酱油 白糖 味精 芝麻油 花椒粉 红油辣椒 碎花生仁 葱 熟芝麻。

二姐兔丁的做法 二姐兔丁的制作要领:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.将兔宰杀后去皮去血,去内脏后清洗干净

3.然后煮熟后晾晒干,这样白水兔就可以了

4.然后直接切成丁,放入盆中,倒入酱油,放入豆豉酱和白糖

5.倒入芝麻油、红油,撒些花椒粉和葱白,放入味精

6.搅拌均匀后放入盘中,撒些花生碎末和熟芝麻就可以了。

二姐兔丁的做法 二姐兔丁的制作要领贴心提示:

1.将兔放入锅里煮的时候一定要先放入沸水中焯去血水,煮至熟烂就可以了。

2.鸡肉的口感鲜嫩,怎样烹制都非常美味,而且营养丰富,特别滋补养身。


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