新鲜百合怎么做好吃

骨z1里的傲慢
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2020年06月20日 10:35
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文章导读

新鲜百合的味道有点甜,可以用来做很多美食,可以用来做甜品,也可以煮粥,炒菜,最常见的一道菜就是西芹炒百合,还可以炒黄瓜,牛肉,芦笋味道和营养价值都很好。

一、鲜百合炒粟米

材料

鲜百合 8个,粟米粒 1碗,红萝卜 1/3条,马蹄 4个,盐 少许

做法

1、鲜百合打开成一片片洗净,红萝卜去皮切成小粒备用。

2、马蹄去皮,切成厚片洗净备用。

3、烧热油,放入红萝卜粒炒至半熟。

4、加入粟米粒、鲜百合及马蹄炒熟。

5、加入少许盐调味,即可享用。

二、 鲜百合炒牛肉

材料

牛肉,鲜百合,青红椒,姜,蒜

做法

1、起油锅,放青红椒爆炒备用。

2、牛肉泡油后,剩下一汤匙油,爆香姜、蒜。

3、姜、蒜爆香后,放鲜百合下锅爆炒。

4、把牛肉回锅,注入芡汁:酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水,完成啦!

三、 鲜百合芦笋

材料

芦笋4两,绞肉2两,百合2两,大蒜末少许,鲜美露2大匙,水1大匙,太白粉1/2大匙,水1大匙

做法

1.)百合表面沾太白粉(份量外) 汆烫熟。

2.)芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟,盛入餐盘中铺底备用。

3.)起油锅爆香蒜末,放入百合、绞肉拌炒,再加入调味料(1)炒至上色入味,起锅前再用太白粉水勾薄芡。

4.)将炒熟的百合绞肉盛装在芦笋上即可。


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