黄油手抓饼的做法

高跟鞋控
978次浏览
2020年06月23日 16:51
最佳经验
本文由作者推荐

伊利舒化奶怎么样-哨子面

文章导读

想要自己动手制作出黄油手抓饼,那么就需要了解各种材料的准备,尤其是对于火候的掌握是很重要的,否则很容易导致手抓饼变老或者是糊掉,而以下就是具体的做法介绍。

一、材料

面粉:500克;

黄油:30克; 食盐:3克; 细香葱:3棵;

黄油香葱手抓饼的做法

1将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团

2黄油在室温下软化

3将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱

4折叠包好,擀成薄饼

5不粘锅放少许黄油,将饼烙至两面金黄

6稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可

二、手抓饼制作方法:

面粉1000克、盐10-15克、泡多源10-20克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。

1、500克面粉与泡多源干拌均匀。

2、盐加入开水溶解,再浇入另外500克面粉。

3、然后将两种面粉搅拌到一起,加入凉水揉成面团,发酵20-50分钟,降温后揪成长条,4、擀成长面皮,面皮刷猪油后撒上五香粉、葱花,再多层叠到一起,拧几圈,静止10分钟后轧成圆饼,烙熟后中间切一刀,甩松散即可。 。


特色菜做法-八个月宝宝食谱


快速减肥食谱-自己做泡椒凤爪


祛皱面膜-怎么做葱油饼


酸梅汤配方-红河一道


雪蟹-安麒


乳鸽的功效-营养米粉


桃子的营养价值-海蟹蒸多久


面膜怎么做-葛晓威